Curcuma: mitos e verdades a respeito

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A curcuma, também conhecida como açafrão-da-terra ou turmérico, tem sido objeto de muita atenção nos últimos anos devido aos seus potenciais benefícios para a saúde.

No entanto, junto com essa popularidade, surgiram também muitos mitos e informações conflitantes sobre essa especiaria.

Neste artigo, vamos explorar alguns desses mitos e verdades em torno da curcuma, analisando o que a ciência realmente diz sobre seus efeitos e aplicações.

Curcuma comprovado

A cúrcuma, também conhecida como açafrão-da-terra, pode desacelerar o processo de envelhecimento em um sentido amplo.

O envelhecimento é inevitável, mas pode ser enfrentado, em parte, através da alimentação. Harvard identifica essa raiz como um combatente contra a deterioração natural do corpo humano.

A Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, classifica a cúrcuma como um alimento prodigioso para combater esse processo de deterioração humana.

De sabor picante e algo extravagante, pode ser utilizado fresco, inteiro ou em pó.

Através de publicação no site Harvard Health Publishing, o autor Robert H. Shmerling explica que seu consumo pode ser diário e que os efeitos serão observados a partir da sexta semana.

Benefícios da Curcuma

A curcuma tem sido tradicionalmente usada na medicina ayurvédica e na medicina tradicional chinesa há séculos, e muitos de seus benefícios para a saúde foram corroborados por pesquisas modernas.

Entre os benefícios mais estudados da curcuma estão suas propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e potencialmente anticancerígenas.

Estudos sugerem que o ingrediente ativo da curcuma, a curcumina, pode ajudar a reduzir a inflamação, combater os radicais livres e até mesmo inibir o crescimento de células cancerígenas em laboratório.

curcuma fundo branco

Mitos e Verdades

  1. Curcuma Cura Todas as Doenças: Embora a curcuma tenha uma série de benefícios para a saúde, ela não é uma cura milagrosa para todas as doenças. É importante reconhecer que seu efeito pode variar de pessoa para pessoa e que é apenas um componente de um estilo de vida saudável.
  2. Curcuma é Absorvida pelo Corpo de Forma Eficiente: Embora a curcumina tenha potentes propriedades medicinais, seu aproveitamento pelo corpo humano é limitado devido à sua baixa solubilidade em água e baixa biodisponibilidade. No entanto, algumas formas de curcuma, como a curcuma em cápsulas com piperina (um composto encontrado na pimenta preta), podem melhorar sua absorção.
  3. Curcuma Pode Causar Efeitos Colaterais: Em geral, a curcuma é considerada segura quando consumida em quantidades culinárias. No entanto, em doses muito altas, podem ocorrer efeitos colaterais, como distúrbios gastrointestinais. Além disso, pessoas que tomam certos medicamentos ou têm condições médicas específicas devem consultar um profissional de saúde antes de começar a tomar suplementos de curcuma.
  4. Curcuma Pode Melhorar a Saúde do Cérebro: Estudos em animais e em tubos de ensaio sugerem que a curcuma pode ter efeitos benéficos na saúde do cérebro, podendo ajudar a prevenir doenças neurodegenerativas como o Alzheimer. No entanto, mais pesquisas são necessárias para confirmar esses efeitos em seres humanos.

Conclusão

Embora a curcuma seja uma especiaria fascinante com uma série de benefícios potenciais para a saúde, é importante separar os fatos da ficção quando se trata de seu uso.

Embora muitos estudos apoiem seus benefícios, ainda há muito a aprender sobre essa planta e seu impacto no corpo humano.

Como sempre, é aconselhável consultar um profissional de saúde antes de iniciar qualquer novo suplemento ou tratamento à base de curcuma.

Ao fornecer informações claras e baseadas em evidências sobre a curcuma, esperamos ajudar os leitores a tomar decisões informadas sobre seu uso e aproveitar ao máximo seus potenciais benefícios para a saúde.

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Fontes: